Con la presencia del Ministro de Agricultura, Danilo Palacios, el ministro de la producción Luis Alberto Jaramillo, el Gobernador del Guayas, el Prefecto de los Rios, la Prefecta del Guayas, directivos de Aebe y bananeros de todo el país, se inaugura hoy la vigésimo primera edición del “Banana Time” que culmina este 25 de octubre.

El Hotel Hilton Colón en Guayaquil será el escenario de este evento emblemático que reunirá a los principales actores de la industria bananera a nivel nacional e internacional. Organizado por la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador, este encuentro promete ser una plataforma integral para el intercambio de conocimientos y la promoción de oportunidades comerciales en el sector.

Durante tres días, los participantes explorarán temas cruciales para el futuro de la industria, incluyendo el uso de biotecnología y edición genética, amenazas emergentes, y nuevas regulaciones. Se abordarán también las tendencias de consumo en mercados clave como la Unión Europea, Rusia, Estados Unidos y China, así como los desafíos que enfrenta Ecuador como primer exportador mundial de banano.

El evento incluirá charlas magistrales y actividades diseñadas para impulsar el desarrollo del sector, centrándose en retos como los bajos precios en Europa, la seguridad logística y las amenazas fitosanitarias. Además, se discutirá la situación actual de las regulaciones en los principales mercados de destino y las perspectivas de Ecuador hacia 2030.

Para añadir un toque especial, Banana Time contará con un concurso de cocina en el que se elaborarán platos a base de banano, destacando la versatilidad de este producto en la gastronomía local.

Fuente: El Productor