Chile, Brasil y Colombia se perfilan como posibles mercados de destinos y en Perú tendría gran demanda por ser un gran antioxidante
Según la Asociación de Exportadores (ADEX), la frambuesa, al igual que los arándanos, es un berrie con potencial en el mercado interno, pero también en el exterior por su creciente demanda a nivel mundial.
“Representa una oportunidad que Perú debe aprovechar, porque se cosecharía cuando otros países no reciben despachos de los Estados Unidos o Chile, que son los grandes productores”, precisó el ex presidente de ADEX, Alfonso Velásquez, durante la charla “El crecimiento frutícola del Perú, un nuevo y promisorio rubro: Las frambuesas”, en el marco de la feria Expoalimentaria.
Recordó que los arándanos peruanos pasaron de exportar solo $ 84 mil 814 en el 2011, a $ 372 millones 753 el 2017, un crecimiento impresionante.
Detalló que la producción mundial de frambuesas al cierre del 2018 rondaría las 540 mil toneladas, 10% menos a la producción del año pasado, lo que abre una oportunidad para nuevos proveedores. Recordó que entre fines de agosto y principios de setiembre existe una gran oportunidad para la frambuesa de Perú, porque los Estados Unidos finaliza su cosecha y en Chile, que es el gran productor de Sudamérica, aún no se inicia.
“Actualmente Senasa está coordinando con la autoridad sanitaria de EE.UU. para permitir el ingreso de ese berrie al mercado estadounidense, pero en primera instancia, los mercados potenciales son Chile, Brasil, Colombia, entre otros”, dijo.
Comentó que Chile tiene cerca de 9,000 hectáreas de frambuesa, pero que últimamente se está reduciendo por un tema de calidad de plantas, lo que también es una oportunidad para posicionar nuestro berrie en el mercado internacional, ya sea frescos o procesados.
Dijo también que el mercado chino es el que se debe conquistar, pues ya existe una cultura de consumo. “China siembra frambuesa, lo cual motiva su consumo interno, como sucede con el arándano que ingresó a ese mercado en febrero del 2017”, explicó.
Además, en el mercado interno existe una gran oportunidad ya que los peruanos la demandarían por su sabor y, sobre todo, porque es un gran antioxidante.
FUENTE: DIARIO CORREO (PE)