Con el anuncio de la importación de arroz por parte del Gobierno Nacional, los consumidores mantienen la expectativa de que el precio de esta gramínea se mantenga estable y así evitar la escasez.

Estas especulaciones surgieron a raíz del anuncio del Ministerio de Relaciones Exteriores de Uruguay, donde se informó que Ecuador ha reducido temporalmente al 0% la tarifa arancelaria y suspendió la aplicación del Sistema Andino de la Franja de Precios para la importación.

Los industriales consideran que esta decisión no afectará la producción y comercialización del cultivo, que ha sido golpeado por las condiciones climáticas adversas durante el invierno y ha generado especulación en el precio de este producto a nivel nacional.

Esta situación llevó a que se implementaran controles en los mercados, con el objetivo de evitar aumentos desmedidos.

Según algunos productores, el alza de valores se debe al acaparamiento del producto por parte de ciertos industriales.

Para evitarlo, las autoridades de la Intendencia de Policía y las comisarías de Los Ríos llevan a cabo operativos y sancionan a aquellos que no respetan el precio sustentable establecido en $32 por quinta e incrementaban el costo de la libra.

Productores de la provincia rechazaron la importación, argumentando que existía suficiente gramínea para abastecer al país y que el aumento de precios se debía únicamente al acaparamiento, mientras que a ellos no se les respetaba el precio mínimo de sustentación establecido por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
José Chávez, un agricultor de Babahoyo, manifestó que se ven obligados a viajar a Daule para vender su arroz, ya que en Los Ríos no se les respeta el costo fijado por las autoridades.

Además, dijo que en las piladoras y algunos industriales especulan con los precios, situación que les perjudica en gran medida, teme que la cosecha de verano esté en riesgo por la importación.

Costos

Desde la coordinación del Ministerio de Agricultura y Ganadería se informó que actualmente la saca de arroz de 200 libras paddy (20% humedad y 5 % impurezas en grano corto) se comercializa en $32,50 y en grano largo en los $34,50.

Pero, consumidores dieron a conocer que en las tiendes de barrios, mercados y otros locales la libra se comercializa entre los 0,45 y 0,55 centavos.

“El precio del arroz no está estable, un día compré en 0,40 la libra y otro a 0,55, no hay control; la especulación sigue y algunos no cumplen con la exhibición de los precios como las autoridades exigen, la verdad es que todo quieren aprovecharse de este situación”, dijo Javier Torres, habitante de Quevedo.

Industrias

Desde la Corporación de Industriales Arroceros del Ecuador (Corpcom) se comunicó que en Ecuador se consumen mensualmente 62 toneladas de arroz y que en la actualidad solo se encuentra producto para dos meses, lo que hace que la importación sea más que necesaria.

Juan Pablo Zúñiga, presidente de la Corporación, lamentó las considerables pérdidas de la cosecha debido al invierno y advirtió que algo peor pasará con la llegada del Fenómeno de El Niño, lo que generará más inconvenientes.

«Además de preocuparnos por el sector arrocero, debemos pensar en los consumidores. Creemos que es responsabilidad de las autoridades pertinentes determinar si realmente existe un déficit y en qué medida y tomar medidas preventivas. Sí hay inventarios que no alcanzan para un mes y, al menos, las industrias siempre se mantienen abastecidas hasta la cosecha de verano, que comienza en septiembre u octubre, podría suceder que si no se concreta la importación el producto no esté disponible», explicó Zúñiga.

Agregó la falta de una reserva estratégica de arroz, por lo que enfatiza que la importación no debe ser considerada como un tabú, ya que se ha llevado a cabo en años anteriores. Además, señaló que se consumirá toda la cosecha que se haya sembrado en este segundo periodo del año, conocido como ciclo de verano.

«Es importante recordar que no somos el único país que demanda arroz, lo que provoca fluctuaciones en los precios en los mercados. Nuestra prioridad es resolver a tiempo la problemática del abastecimiento en beneficio del consumidor. No nos conviene importar, ya que implica enfrentar complicaciones logísticas y asegurar el producto. La industria también se encuentra en riesgo», afirmó el directivo.

Sin recursos

Guido Kuonqui, experto en agricultura, señaló que las condiciones climáticas actuales no favorecen el cultivo del arroz, por lo que es necesario abastecerse.

Explicó que los agricultores no tienen los recursos suficientes para invertir en nuevas siembras, las cuales se vieron afectadas por las lluvias y las descargas de agua de la represa Daule – Peripa, que dejaron como consecuencia la pérdida aproximada de 40 mil hectáreas.

«Cuando el precio del producto es muy bajo, se reduce la siembra. La falta de recursos impide realizar más siembras, se buscan soluciones, pero los insumos siguen siendo costosos y la situación es compleja, este año no hay una condición normal para la siembra», finalizó.

Otros productos

Desde la coordinación de Los Ríos del MAG indicaron que la tonelada de caña de azúcar en pie (13 grados polarización), tiene un precio de sustentación de $35,05. En los mercados y tiendas la libra se vende entre 50 y 60 centavos. Las legumbres mantienen los costos establecidos.

Características

Según un informe, las autoridades ecuatorianas han tomado la medida de permitir la importación de 63.246 toneladas de arroz semiblanqueado o blanqueado, la medida estará vigente hasta el 31 de diciembre de 2023.

Fuente: El Productor