El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) informó que la gastronomía peruana viene ganando notoriedad en los Emiratos Árabes Unidos (EUA) y, en los últimos cinco años, se han abierto once restaurantes nacionales en dicho lugar.

Se trata de los establecimientos Ají, Coya Dubái, Coya Abu Dhabi, Garden, Highway 311, Lima, Limo, RJJ’s Fujairah, Toro Toro Dubái, Toro Toro Abu Dhabi y Waka.

“En el 2011, año en que se abrió la Oficina Comercial del Perú en Dubái (OCEX Dubái), no había restaurantes peruanos en Emiratos. En el 2013 se inauguró el primer restaurante que incluyó una carta 100% peruana y, en el 2015, se creó la mayoría de los establecimientos”, dijo el consejero de la OCEX Dubái, Álvaro Silva Santisteban.

Además, destacó el trabajo de los chefs peruanos y a la variedad de ingredientes con la que hacen sus platos de comida. “Hemos realizado importantes eventos para promocionar nuestra cocina y productos, tales como el Taste of Peru, Peru Home – Peru Mucho Gusto, degustaciones en las ferias Gulfood y Arabian Travel Market (ATM), actividades de fidelización de los de chefs, competencias entre chefs, entre otras”, añadió.
Datos

Según un reporte de Euromonitor, el mercado de restaurantes transita una evolución dinámica en los EAU: la gastronomía en Dubái está evolucionando hacia una escena culinaria más diversa.

Según un reporte de 2017 de KPMG, Emiratos Árabes Unidos contará con 19.053 establecimientos para el 2020.

FUENTE: DIARIO LA REPÚBLICA (PE)